ANKARA ÇUBUK SUSUZ KÖYÜ

ANKARA ÇUBUK SUSUZ KÖYÜ
 
AnasayfaAnasayfa  TakvimTakvim  GaleriGaleri  SSSSSS  AramaArama  Üye ListesiÜye Listesi  Kullanıcı GruplarıKullanıcı Grupları  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yap  

Paylaş | 
 

 Minestronne (İtalyan çorbası)

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
cenk_tirpanci



Mesaj Sayısı : 34
Kayıt tarihi : 13/02/09
Yaş : 25

MesajKonu: Minestronne (İtalyan çorbası)   C.tesi Şub. 21, 2009 2:55 pm

Minestronne (İtalyan çorbası)

Malzemeler (10 kişilik)

• 50 gr tereyağı veye margarin
• 50 gr soğan (paysanne doğranmış)
• 50 gr şalgam (paysanne doğranmış)
• 50 gr pırasa (paysanne doğranmış)
• 50 gr kereviz (paysanne doğranmış)
• 50 gr lahana (paysanne doğranmış)
• 30 gr domates püresi
• 2 litre beyaz fond
• 50 gr permasan peyniri (rendelenmiş)
• 50 gr kırılmış spagethi veya tel şehriye
• 50 gr patates (paysanne doğranmış)
• 50 gr conkase domates
• 1 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı maydanoz ince doğranmış
• 50 gr bezelye
• Karabiber, tuz

Hazırlanışı

Yağı eritip sebzeleri (patates, bezelye ve domates hariç) ekleyin, renk aldırmadan ara sıra karıştırarak pişirin.
Fondu, tuzu ve biberi ekleyin. Kefini alarak kısık ateşte 20 dk pişirmeyi sürdürün.
Domates püresi, bezelye, kırılmış spagetti veya tel şehriye, patates, conkase domatesi ekleyip malzemelerin tümü yumuşayıncaya kadar pişirin.
Sarımsak ve maydanozu ekleyip hemen ateşten alın.
Çorbayı yanında permasan peyniri ile servis edin

Not: pesto hazırlanarak da eklene bilir.

Pesto: tereyağı, sarımsak, mercan köşk otu ve fesleğen hepsi beraber iyice kıyılır. Yumuşak krem haline getirilir ve çorba ocaktan inice eklenir, hemen servis edilir.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://www.cubuksusuz.tr.gg
 
Minestronne (İtalyan çorbası)
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
ANKARA ÇUBUK SUSUZ KÖYÜ :: YEMEK TARİFLERİ-
Buraya geçin: