MALZEMELER:
3 orta boy patates
2 su bardağı ılık süt
5 buçuk bardak su
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı margarin/tereyağ
1 kutu sıvı krema
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Patatesleri yıkayıp soyun ve küp küp doğrayıp yeteri kadar su ile haşlayın.(suyunu dökmeyin!)
Haşlanmış patatesleri az miktarda suyundan da ekleyerek robot'a koyun ve püre haline getirin.
Püre haline geldikten sonra 3 bardak kadar su(patatesin suyu olursa daha iyi) tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Tereyağı tencerede eritip unu ilave edin ve karıştıra karıştıra,topaklanmadan,kokusu çıkıncaya ve rengi değişinceye kadar pişirin.
Üzerine ılık sütü ekleyip iyice karıştırın.
Tencereye robottaki karışımı döküp üzerine 2.5 bardak sıcak su/veya patatesin suyundan ekleyip orta ateşte bir taşım kaynatın.
Kremayı da ilave edip kısık ateşte 5-6 dakika kadar daha pişirip altını kapatın.
Arzuya göre kızdırılmış yağ,pul biber,kıtır ekmekle servis edin.
Afiyet olsun!
Anasayfa 